很多時候,小小的一盤醬料,就能令整道料理有畫龍點睛的驚艷感!原因在於這些醬料是由許多特殊香料相互融合而成,不僅賦予那些平凡食物有了新靈魂,連味道都變得更有層次。

1)油蔥醬

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印度克勒拉省的立百病毒疫情可能已經擴散,除了卡利克特縣已有12人感染死亡外,另一城市芒加羅市今天也通報兩起疑似病例。

印度媒體報導,據官方統計,卡利克特縣(Kozhikode)爆發的立百病毒(Nipah Virus)疫情,迄今已造成12人死亡,116人曾與病患接觸,94人在家隔離檢疫,另有22人在醫院檢疫。

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一名50歲徐姓卡車司機整天跑車8小時起跳,因久坐無法休息,工作時鮮少喝水,以致結石屢屢找上門。半年前開車途中腰部突然一陣劇痛,「幾乎痛到噴淚」,連方向盤都握不穩,嚇得趕緊赴醫檢查,果然又是結石作祟,透過震波碎石無效,再經採軟式輸尿管鏡深入腎臟擊碎石頭,才把問題解決。

亞洲大學附屬醫院泌尿科主治醫師蕭子玄表示,徐男因工作關係,導致活動量及喝水量少,也偏好重口味飲食,使得腎結石常常找上門,2年前他曾接受「經皮穿腎取石術」解決腰痛困擾,但當時不僅術後傷口疼痛,且需住院多日,嚴重影響生計,這回腰部再次劇痛,經體外震波碎石術,卻發現無法徹底廓清結石。

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老化是一個正常過程,隨著生理機能的衰退,食物與營養愈顯重要,改善進食問題,對於促進長者的生活品質扮演了重要角色。老人家因為身體衰老或是疾病影響,胃口不見得好,要達到每天應有的熱量及營養素攝取,很多時候「力不從心」,不妨從善選食材、天然調味和烹飪技巧著手,達到攝食的「三好一巧」原則。

「 能吃最幸福!」銀髮族常因為生理功能的退化,造成腸胃不適、咀嚼功能不佳、沒有食慾、口味變重等問題,若能掌握合理的飲食原則,善用技巧,打造餐餐均衡的「黃金營養力」不是問題!

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K他命學名為氯胺酮,俗稱K仔、K粉、K他命、克他命,K他命是一種中樞神經傳導抑制劑,根據三總泌尿外科的資料顯示,近年來許多濫用K他命所導致的慢性膀胱炎,已經成為長期濫用者的夢魘。

K他命從1960年代開始被用來當成麻醉藥,特別是小孩和動物的麻醉,但因為病人在麻醉恢復時容易有異常的感覺,而逐漸被其他的麻醉藥所取代,但目前仍用在獸醫的麻醉上。

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48歲的張先生明明睡很飽,看起來卻無精打采,還出現大小眼,就醫檢查,醫師診斷為「肌無力症」。大林慈濟醫院眼科主任樊文雄醫師表示,眼科有一個簡單的檢查,在眼睛冰敷兩分鐘後,如果大小眼變好了,就有可能是得到肌無力症。

樊文雄指出,肌無力症是神經肌肉傳導的一種異常現象,屬於慢性自體免疫疾病。人體裡面有一些會受意志控制的肌肉,叫做隨意肌,它需要神經的傳導,才能引起動作,肌無力症會造成傳導不到位,使肌肉傳導發生異常,才會愈來愈無力,也愈來愈容易疲勞;肌無力症大概75%只會有眼睛的症狀,會發生眼瞼下垂跟複視。為什麼會變大小眼呢?因為眼瞼下垂以後,會蓋住眼睛,所以看起來的大小就會不一樣。複視則是因為眼球肌肉在轉動時出現異常,所以會看到兩個影像,複視不一定是視力模糊,有時候影像會疊在一起、有時是上下、有時是左右。

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哮喘(Stridor)是一種尖銳的尖叫或哨聲,通常是由於呼吸道阻塞。和氣喘不同, 哮喘是潛在健康問題的標誌,而不是診斷或疾病本身。

權威醫學網站《medicalnewstoday》在本文概述了兒童和成人喘鳴的原因,以及診斷和治療的信息。

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可別以為千杯不醉就是酒量好、肝好,醫師指出, 300cc的啤酒,肝臟代謝約要 2至 3小時,若代謝不好致癌風險高,千杯不醉可能是肝臟損害嚴重,導致修護怠惰,甚至纖維化。
肝是能調節人體血液,促進新陳代謝、保證人體的免疫和解毒功能。據研究發現,台灣人有高達 47%基因中缺乏脫氫 ?(ALDH),如人體沒有脫氫 ?將一級致癌物「乙醛」代謝成醋酸,該物質長期累積在體內,罹患癌症高出一般人 50%。

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一名16歲的高中女生有著全口凌亂的牙齒,2年前在母親的陪同下到牙科就診時略顯退縮,接受牙齒矯正治療後,漸漸從討厭露出牙齒,轉變到現在能自在交談,蛻變成一名愛笑的女孩!

若有齒列不正問題 可能影響咀嚼功能、發音、口腔衛生

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眼周問題最容易讓人顯老態!隨著年齡的增長,脆弱的眼周,其狀況會越來越多,尤其眼皮浮腫成為現代許多女生的困擾,讓人看起來疲憊老態,影響顏值。深諳氣功的養生專家白雁表示,更嚴重的是,代表身體機能出了問題。

人體過濕,容易積水在眼袋

長期眼皮浮腫,表示身體排濕能力差,特別會有脾虛和脾濕的問題,眼睛周圍的皮膚細又薄,當人體濕氣過重時,水分容易滯留在眼周,形成局部水腫和眼袋。白雁提醒,眼部肌膚也會提早老化、鬆弛、下垂,稍微一喝多水就容易堆積在眼袋。

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